下廚
保證好吃的傳統美味，適合懶人的簡易料理，台南必買在地手路菜，大推茴香鹹豬肉與黑胡椒香腸 | 【宅配美食】派狼出品
平時真的不太下廚，就算真的下廚也是選一些簡易的懶人料理😂 這次邀朋友來家裡一起吃派狼出品的香腸和鹹豬肉 就算不會廚藝，下鍋煎完就能直接吃，而且還超好吃～ 我們最愛的是香腸！煎完後配上大蒜片就很好吃！ 派狼出品的主打便是他們的香腸和鹹豬肉，都有調味過，煎完直接吃就很好吃～ 我們當天是將香腸、鹹豬肉切片後，配上蒜苗和大蒜片吃，搭飯變成便當配菜也很不錯 即日起至7/16，輸入anneating有9折優惠喔👉 https://productsofpatwolf.com/ 純手工天然熟成台南甜香腸 500g NT.260 純手工天然熟成台南黑胡椒香腸 500g NT.270 皆是使用台南新鮮豬里肌搭配後腿肉，加入獨家醃製調味 純手工灌造、打結，因此每條香腸大小不完全一樣 香腸退冰後慢火煎熟即可～ 裡頭有里肌和後腿肉，有不同層次、紮實中帶點軟嫩 咬下去會迸出豐沛的油脂香氣，濃郁的鹹香滋味和大蒜的辛嗆超絕配 原本擔心黑胡椒口味會太嗆，出乎意料的非常好吃！ 一開始吃是既有的鹹香與肉的油脂香，漸漸尾韻出現微辣口的黑胡椒味 不會太強烈、微辣鹹香十分涮嘴～ 純手工切片天然改良茴香鹹豬肉 300-330g NT.300 很多人會害怕鹹豬肉過於肥膩的脂肪，但派狼出品的肥瘦比例恰到好處 油花的香氣和肉味剛剛好，配上天然辛香料，很下飯的美味餐點 肉質緊實不乾柴，尾端則是Q彈的脂肪，摻入濃厚的茴香香氣、越嚼香氣越是明顯 派狼出品是台南在地的品牌，延續傳統的味道、充滿故事與溫度 把南台灣的在地手路菜搬上餐桌！ 簡單加熱便能直接吃到豐富的調味層次與口感 即日起至7/16，輸入anneating有9折優惠喔，大家趕快來吃吃看，保證好吃👉 https://productsofpatwolf.com/ 派狼出品(粉專/官網)
超細緻口感的燕麥奶，全年最低團購價，最推薦配上紅茶、可可，燕麥奶飲品食譜 | 【宅配美食】小人物燕麥奶
我滿喜歡燕麥奶的穀物香，但之前喝過的口感不是太水不然就太稠 跟牛奶的口感還是有點差，因此通常是買來單喝、不太會加咖啡或紅茶 但小人物燕麥奶是目前喝起來，口感最像牛奶的！ 滑順細緻、很清爽無負擔，尤其加紅茶、巧克力超好喝～ 3入NT.483、6入NT.924，運費100滿1400免運👉https://reurl.cc/NGoLzQ 小人物燕麥奶 介紹 小人物燕麥奶有分藍色低脂、白色一般版、灰色濃厚 喝起來口感一樣，差在燕麥香氣的濃厚度 單喝我喜歡低脂和一般版，很有純粹的燕麥香 無添加糖，但原味就十分好喝～喜歡燕麥重一點可以喝濃厚 3入NT.483、6入NT.924，運費100滿1400免運👉https://reurl.cc/NGoLzQ 小人物燕麥奶 飲品食譜 隔夜燕麥罐 歐美最流行的隔夜燕麥罐！低脂和一般都很適合做隔夜燕麥罐 晚上先將麥片、奇亞籽等泡在燕麥奶中 放入冰箱隔天取出，上方點綴喜歡的水果、堅果，就完成超有飽足感的燕麥罐 麥片都吸足燕麥奶的穀物香，豐郁軟綿的味道，好吃又方便的早餐 【建議比例】依個人喜好，想要有飽足感可以像我一樣加兩包的麥片 早餐吃這罐就超飽，而且快速方便 燕麥咖啡拿鐵 最搭的是灰室的濃稠版，是許多咖啡師很愛的組合 他能和咖啡的微苦調和、但卻不會蓋過咖啡香氣 意外的絕配～之前有買另一個牌，但口感太稀、個人不太喜歡加入咖啡 【建議比例】燕麥奶：咖啡：奶泡=2:1:1 (不過因為另一半喜歡奶多，所以有調整比例) 燕麥紅茶拿鐵 我覺得最佳組合還是搭紅茶，聽說換成綠茶、抹茶都都很好喝！ 他的穀物相識在背後襯托，和茶香交融後真的好像在喝鮮奶茶～ 【建議比例】燕麥奶：紅茶=1:1 (咀嚼係朋友可以在底部先鋪上一層麥片，穀物香氣濃郁！) 可可燕麥歐蕾 另一個很絕配的組合就是搭黑可可粉！ 穀物味道完全和可可不衝突，反而更顯現可可的醇香 上方再加點奶泡、棉花糖，冬天來一杯熱可可歐蕾超暖心 我自己會加濃厚版，很喜歡味道豐富的香氣 【建議比例】燕麥奶(ml)：可可粉(g)=7:1 3入NT.483、6入NT.924，運費100滿1400免運👉https://reurl.cc/NGoLzQ
不能去日本，在家自製寶可夢套餐，簡單食材做出皮卡丘咖哩 | 【卡通料理】寶可夢食譜—皮卡丘咖哩
我是一個寶可夢迷，超級愛皮卡丘 大概2016年就嘗試做了皮卡丘便當 最近防疫期間，決定重新練練 看日本有許多寶可夢的套餐料理 不能出國於是效仿做了一道皮卡丘咖哩 皮卡丘咖哩 食譜 基底不一定要是咖哩，你也可以做白醬、青醬等各式醬料配飯 但我是料理新手，就選擇容易買到的咖哩塊，做簡單方便的醬 這次預計做皮卡丘和一顆寶貝球 黃色的飯是混入蛋黃(可以用薑黃粉取代) 紅色則是番茄醬、五官需準備海苔和食物用剪刀 因為我沒有很愛薑黃粉的味道，所以用蛋黃取代 飯剛起鍋時，將「蛋黃」倒入飯中，利用飯的餘溫讓蛋熱熟 比例大概是1:1，一碗飯配一顆蛋 蛋一定要熟，攪拌完若還有點溼潤，可以用鍋子炒一下 紅色的飯是用番茄醬，我沒有加太多所以顏色偏淺 可依喜好加入蕃茄醬的量 接下來就要捏出皮卡丘的形狀囉～ 飯涼後，利用保鮮膜捏出造型後再放入盤中 要直接用手塑型也可以，洗乾淨後旁邊放一杯開水 邊捏邊沾水，飯比較不容易黏手！媽媽在家也能和小孩一起做 給大家一些比例參考～ 皮卡丘的腮紅直接用番茄醬塗抹圓形 其餘五官則用海苔剪出形狀 咖哩是用日本的House好侍 中等辣度的咖哩塊 將食材放入鍋中炒微熟，加水用小火煮沸(約15分鐘) 熄火加入咖哩塊並煮至濃稠 其實花比較多時間的部分在捏出皮卡丘的形狀 但網路上有不少卡通模具可以利用～ 做成便當比較簡單喔～
來份小確幸早餐！5分鐘快速做出超可愛柴犬和龍貓吐司 | 【懶人料理】焦痕柴犬吐司、巧克力龍貓吐司
貓咪吐司其實已經火很久，但光是吃貓咪吐司沒什麼意思 網路上有各種藝術畫，將貓咪形狀發揮得淋漓盡致 我搜尋到很想嘗試的幾個圖案，就是柴犬吐司和龍貓吐司 先準備貓咪吐司，我是買全聯的2片生吐司49元 另外需要準備錫箔紙、巧克力醬，當然一定要有烤箱 簡單三樣東西便能快速完成超可愛的卡通吐司 如果要買巧克力醬，建議可以買擠壓式的 但你家現有和我的一樣是Nutella這種抹醬型 那找一個夾鏈袋或密封袋，將抹醬裝入並在尾端剪一個小口 孔不要太大，之後造型會比較容易 巧克力龍貓吐司 食譜 從最簡單的龍貓吐司開始 確認好要塗抹巧克力的位置 巧克力醬一擠下去，失敗就失敗了喔！ 我最後龍貓身上的花紋擠錯😂😂😂 簡直功虧一簣(但我不講你是不是沒發現哈哈) 擠上巧克力後我還是會稍微烤一下 讓巧克力表面融化，吐司部分烤酥 焦痕柴犬吐司 食譜 柴犬吐司則會稍微需要一點美術技巧 最簡單的方式是淺棕色部分直接抹花生醬 但我不是很愛吃花生醬，所以用焦痕方式呈現柴犬 白色區域不能烤出焦痕，因此要剪出對應形狀的錫箔紙包覆 錫箔紙可以讓遮住的部分受熱均勻、不容易烤焦 要烤的微焦，所以烤箱溫度不要設太高、慢慢烤 我用烤箱預設的烤吐司模式，大概烤5分鐘 建議分段烤，先烤幾分鐘打開看一下狀況，再烤一兩分鐘 時間會依據每個人的烤箱和溫度而有所差異 最後用巧克力醬畫出五官就完成了～ 用同樣的原理，可以烤出各種卡通圖案喔！
懶人在家也能快速做的和牛料理–月見牛丼 | 【台北中山區-大直站】日和A5和牛專賣
我自從搬到沒有廚房的租屋處後，幾乎都沒有在下廚～ 今天特別要為了和牛進廚房ＸＤ走一個懶人高級和牛料理，在家就能輕鬆完成 [likecoin] 看看周遭介紹 真的是很意外來到這間日本和牛專賣店～大直2號出口走出來不用1分鐘就會到了 這間店只進口日本和牛，來自日本各地，如近江牛、大分牛、佐賀牛、北海道牛等。 店内展示許多和牛原肉塊，可以客製化現切成牛排、燒肉片或 火鍋片! 和牛的油花超美~ 為了保存和牛，他們有一個精密保鮮櫃 透過正負0.3度的誤差，精準的維持在最適合保存和牛的溫度 和牛各部位及烹飪方式介紹，一目了然張貼在牆上，購買時可以參考。 像我完全不懂的，店員也會依客人想要的口感來幫你選擇 例如要牛肉香氣濃郁或清淡、比較瘦或是油花多較入口即化等 選好部位後，將肉送到乾淨明亮的切肉作業室 可以指定燒肉片、牛排的厚度，師傅現場幫你處理 附上影片～師傅會先將肉塊多餘的油花切除，接著根據客人想要的厚度切，刀刀精準利落 他們有證書、血統證明等，佐證和牛的優質來源，不用擔心吃到假和牛😂😂😂 甚至還推出和牛禮盒，專門送禮，我收到這樣精緻的包裝我會很開心 今天是近江牛燒肉片和大分沙朗牛排，超期待～ 吃吃食譜介紹 先來開箱這次的和牛，肉類是用銀色保冷袋裝、兩個冰袋和一份說明書 說明書除了介紹和牛外，還有附上簡易料理方式 兩塊油花都十分均勻很美！因為有燒肉和牛排，我這次做牛排丼和燒肉丼 其實只有擺盤的差異，但醬汁相同 丼飯醬汁(2-3人份) 材料部分： 味霖············1匙 日式醬油········2-4匙 水··············120ml 蔥··············想吃多少就切多少 糖··············少許，約莫5g 洋蔥············半顆 蛋··············幾人份就幾顆 首先味霖、日式醬油、水、糖混在一起，2匙醬油味道偏淡，可自行調整 蔥切段，建議再切窄一點，最後擺盤比較好看，我切太寬了～ 洋蔥不用切塊，保留原本的圓弧絲狀即可 步驟一：洋蔥大火爆香，直到洋蔥變褐色 步驟二：加入調配好的醬汁，轉中小火到滾 醬汁完成了！是不是超簡單的懶人醬汁ＸＤ 近江牛燒肉片 82g NT.631 先大火熱鍋，直到冒出煙時，立刻轉中火放燒肉片 燒肉片比較薄，所以兩面煎到三分之一焦黃就可以囉～ 大分沙朗牛排 234g NT.1872 厚度比較厚，所以先用大火煎30秒後翻面，兩面都要各煎30秒! 接著每面再用小火煎1分鐘即可上桌！ 最後把牛排切成條狀 都備料完成就要開始擺盤囉～ 月見和牛牛排/燒肉丼 兩個的擺盤方式幾乎一樣，所以就舉一個示範。盛一碗飯，上方鋪滿牛排/燒肉 淋上醬汁，撒上蔥花，要灑多少就看個人喜好，最後放上一顆生蛋黃就完成了！ 生蛋黃要有點技巧，肉和蔥要鋪平再擺，我燒肉丼沒鋪平急著放，就失敗了ＱＱ 和牛味道非常甜嫩！即使不加醬汁也有股自然鮮甜 牛排雖然比較厚，但咬起來軟嫩，熟度剛剛好✨口感滑順到不行 雖然只是一份簡單的丼飯，肉的選擇就決定了這道料理的美味程度 像我廚藝不是太好，但幸好和牛幫我的丼飯大加分 除了店面外，也可以官網購買，很適合想下廚給家人或是聚會烤肉 保證吃過一次和牛會上癮！下次想來做壽喜燒(又是懶人料理) ～ 日和A5和牛專賣(粉專) 地址：台北市中山區北安路464號(捷運文湖線大直站2號出口) 電話：02 2533 9177 營業時間：週一至週六 10：30-19：30（禮拜日店休） 👉🏻這裡線上買和牛 來和我當朋友🥰，追蹤我的IG👉🏻安安吃美食 或是追蹤波波好文👉🏻安安吃美食