北屯區
台中必吃的約會、聚餐餐廳，特色台式與歐式組合，不少其他地方吃不到的料理，吃過必回訪的高質感美食 | 【台中 北屯區】燚條柴 Fire 4 Kitchen Lab
一直沒時間過情人節，於是到台中時，便選了一家超適合約會的餐廳 燚條柴不僅氣氛好，連食物都好好吃！許多台式與歐式的創意結合，滿讓人驚艷的！ ✨2023/05/31前，到店出示文章便會贈送一份現烤法式藍莓蛋糕佐香草冰淇淋✨ 文章目錄收合炭烤手工德式香腸獨享盤 NT.350 不客觀推薦★★★★★啤酒奶油培根蛤蜊 NT.370 不客觀推薦★★★★★火焰鵝肉腸。白波特酒。柳橙(限量供應) NT.350 不客觀推薦★★★★★冬季限定海鮮湯 NT.250 不客觀推薦★★★★★清炒漁夫海鮮義大利麵 NT.570 不客觀推薦★★★★★骰子牛燉飯 NT.480 不客觀推薦★★★★★直火對決台灣溫體戰斧豬排佐藜麥沙拉 NT.1190 不客觀推薦★★★★★烤市場鮮魚 NT.890 不客觀推薦★★★★★氣泡紅葡萄汁 不客觀推薦★★★★★慢慢弄二代乳花 NT.180 不客觀推薦★★★★★現烤法式藍莓蛋糕佐香草冰淇淋 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 燚條柴 環境 晚上昏黃的燈光、氣氛營造極佳，不只適合男女約會，家庭聚餐也沒問題 大面落地窗感覺白天來採光會很好！ 燚(讀音一ˋ)條柴，講求柴火炙燒的美味餐點 並堅持使用台灣在地食材，搭配直火料理、甚至歐式風格 整體融合的讓人印象深刻，每道都是創意料理 完整菜單👉https://www.fire4kitchenlab.com/photobook.php?md=2 燚條柴 餐點 炭烤手工德式香腸獨享盤 NT.350 不客觀推薦★★★★★ 在台灣真的很少見到巴伐利亞白香腸，上次吃是住在德國的時候了😂 這次看到居然有白香腸，讓人意外～旁邊搭配店家醃製的厚培根 及解膩的法式芥末籽醬，以紫高麗菜絲取代德國酸菜，不僅絕配，台灣人接受度也較高！ 他們的巴伐利亞白香腸十分特別，使用台灣豬肉加入牛奶 使整體肉質細緻、香氣滿分！白香腸還有推出宅配包，很推薦大家可以試試看 啤酒奶油培根蛤蜊 NT.370 不客觀推薦★★★★★ 帶有啤酒尾韻的蛤蜊香，同時加入風乾番茄、自製培根 佐以酥酥脆脆的安工坊麵包，不只能吃到麵包香氣，還有海鮮鮮甜感 火焰鵝肉腸。白波特酒。柳橙(限量供應) NT.350 不客觀推薦★★★★★ 第一次見到這麼華麗的鵝肉腸！口感紮實帶點彈牙 添加炙燒過微酸的柳橙、白波特去除鵝肉的腥味 因此在富有嚼勁的肉質中，毫無腥味、反而愈嚼越有肉香 冬季限定海鮮湯 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 這道是我們最愛的之一！乍看之下是一碗普通的海鮮湯 但他的湯底是西班牙臘腸打成泥製成的湯！ 西班牙臘腸獨特的煙燻感、微辣都融在湯與海鮮裡 濃郁又特殊的味道，讓你一口接一口停不下來 清炒漁夫海鮮義大利麵 NT.570 不客觀推薦★★★★★ 看到這一份真的有嚇到，鋪天蓋地的海鮮份量，完全看不到麵啊😂 簡單清炒蒜片、誘出海鮮甜度，干貝、魚肉都十分軟嫩 最厲害的是他們自製麵條，是能嚐到麵體香味 基本為偏硬的麵，喜歡軟一點的可以跟他們說～ 不過對我來說，原本的Q彈硬度很剛好～ 骰子牛燉飯 NT.480 不客觀推薦★★★★★ 以牛肉汁與風乾風茄作為燉飯基底，味道醇厚、充斥香甜氣息 有別於一般米，他們改採用台東一等糙米！和米的味道大有不同，更富香氣、也很耐嚼 若是不喜歡偏硬的米，可請他們煮軟些～ 嫩口的菲力切成丁、川燙過的孢子甘藍增加脆口 和富有嚼感的糙米一起入口，多種味道層次分明、口感多樣 直火對決台灣溫體戰斧豬排佐藜麥沙拉 NT.1190 不客觀推薦★★★★★ 我們通常都不太點豬排，因為擔心太柴或肉質太硬 但燚條柴的溫體戰斧豬排太好吃！紮實又多汁、軟嫩不乾柴 畫龍點睛的部分在於底部的藜麥沙拉，粒粒分明、酸甜清爽很解膩 另外還有顆顆炸過的孢子甘藍，很像是鹽酥雞的九層塔，增味又酥香 烤市場鮮魚 NT.890 不客觀推薦★★★★★ 直火料理最大特色便是吃到食材的原始滋味！ 簡單加胡椒、橄欖油直接烤，肉質細嫩，不用沾任何醬料 每口都有魚肉的鮮甜與香味 氣泡紅葡萄汁 不客觀推薦★★★★★ 燚條柴有許多酒飲，不過像我們當天開車不適合喝酒，也可以選這款氣泡紅葡萄汁 酒紅色的作為約會的搭餐酒很有氣氛❤️ 慢慢弄二代乳花 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 乳花是他們店內非常有名的招牌，也是外面很難吃到的甜點 以100%生乳製成，近似於牛奶版的豆花，但比豆花質地再稠一些 口感綿密、放進嘴中便化開，可配著桂花釀、底部的楓糖冰沙和旁邊的鹹爆米花一起吃 鹹鹹甜甜、綿密中蘊含香甜感 現烤法式藍莓蛋糕佐香草冰淇淋 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 雖然是蛋糕，外型我覺得比較像是鐵鍋鬆餅 口感卻是鬆軟中飽有Q勁、表面有點焦脆，咬起來很有嚼感 酸酸甜甜藍莓和甜口的冰淇淋，作為收尾的甜點很完美 我當時在查網路上和Google上的評論時，就發現有超多好評 抱持著享用一頓約會美食的心情用餐，但他超乎我們預期的好吃！ 吃到後面已經在討論說，是不是下次要帶家人來吃😂 價格不算低，但作為特色的聚餐美食，我覺得非常值得 ✨2023/05/31前，到店出示文章便會贈送一份現烤法式藍莓蛋糕佐香草冰淇淋✨ 燚條柴 Fire 4 Kitchen Lab(粉專/官網) 地址：台中市北屯區昌平路二段12之15巷57號 電話：04 2247 9613 營業時間：週一~週日11:30~14:30/17:30~21:00(週二公休，FB.IG會公告當月店休時間)
水湳中國醫藥大學、水湳美食推薦～銅板價的台式米糕、肉羹、滷肉飯必點，水湳中央公園的排隊美食 | 【台中 北屯區】王爺王肉羹
我其實很喜歡台灣小吃，不僅價格親民 還能吃到以前記憶中的懷舊味道，是很多華麗大餐沒辦法比的～ 簡單的料理最難做的好吃，尤其樸實的小吃更能突顯其中的美味 👉加入安安不客觀討論群，一起聊聊美食 王爺王肉羹 菜單(別轉走，會持續更新中...) [看介紹]油豆腐 NT.20 不客觀推薦★★★★★ [看介紹]筍乾 NT.30 不客觀推薦★★★★★ [看介紹]滷蛋 NT.10 不客觀推薦★★★★★ [看介紹]當季時蔬 NT.30 不客觀推薦★★★★✩ [看介紹]米糕 NT.40 不客觀推薦★★★★★ [看介紹]滷肉飯 NT.30 不客觀推薦★★★★★ [看介紹]魚翅肉羹湯、魚翅肉羹冬粉 不客觀推薦★★★★★ [看介紹]古早味紅茶 NT.20 不客觀推薦★★★★✩ >>點選看環境與交通介紹 看看周遭介紹 王爺王肉羹是在台中有名的網美景點，中央公園附近 拍完網美照，可以來這裡吃的午餐 中午時段滿多人在排隊，會需要稍微等一下 店內有幾個座位，以小吃店來說，空間非常寬敞明亮 採光很好，坐在店內吃也很不錯 價格非常親民，都是銅板價的價格 吃吃餐點介紹 辣椒醬 喜歡吃辣的人可以試試店家自製辣醬，香氣濃郁 加入任何一道菜都有不同的層次 油豆腐 NT.20 不客觀推薦★★★★★ 油豆腐每個孔隙都吸足醬汁，清甜的鹹香 筍乾 NT.30 不客觀推薦★★★★★ 筍乾是我很喜歡的小菜，可以吃到濃濃的天然香氣 鹹度剛好，是很爽口的一份小菜 滷蛋 NT.10 不客觀推薦★★★★★ 滷蛋滷的很入味，吃起來濕潤不乾澀 點滷肉飯就該配顆蛋～ 當季時蔬 NT.30 不客觀推薦★★★★✩ 蔬菜很簡單的淋上自製肉燥醬，並加入一些蒜泥帶出味道 淡雅不過鹹，但個人口感來說可以再鹹一些 米糕 NT.40 不客觀推薦★★★★★ 傳統米糕是台式經典之一啊～ 每粒分明的飯都上色均勻，露出棕色的滷香外衣 最上頭再撒上香菜增添風味，飄散著肉魯與米粒香氣 內餡有肉塊、香菇，以及最讓我驚喜的是鳥蛋 軟勁適中的飯粒和入味的滷蛋香、尾韻有香菜的提味 不愧是在Google有高評分的傳統小吃 滷肉飯 NT.30 不客觀推薦★★★★★ 肥瘦比例拿捏得很剛好，完全不會太油膩或重鹹 可以嚐到肉質的脂肪香，卻不會太容易膩口 加點辣醬搭配肉香，是一道必點餐點 魚翅肉羹湯 NT.50 不客觀推薦★★★★★ 魚翅肉羹冬粉 NT.60 不客觀推薦★★★★★ 可以選擇不同主食，像是飯、麵、冬粉或是米粉 筍絲、大白菜等蔬菜香甜融進濃稠的湯底 甜甜鹹鹹，算是偏甜多些的湯 肉羹選用素魚翅(冬粉翅)，每天現做，保持新鮮極富有嚼勁的口感 我是冬粉愛好者，因為冬粉很會吸收湯 每口都能感受到醇甜的的香氣 古早味紅茶 NT.20 不客觀推薦★★★★✩ 用茶葉熬煮製成，喝起來完全不澀 雖然偏甜，但作為整桌餐點的飲品頗為適合 如果你本身喜歡吃台灣小吃，那大推你來吃吃看幾乎無雷的王爺王肉羹 平常大魚大肉、吃膩華麗大餐，也可以來回味一下傳統的美好 價格親民便能吃到經典的味道與香氣！ 王爺王肉羹(粉專) 地址：台中市北屯區中平路570號 電話：04 2295 5305 營業時間：週一至週日 06：00-14：00（禮拜六店休） 加入我的不客觀討論群，一起討論美食👉🏻安安過生活