忠孝復興真的很多各式各樣特色小吃、餐廳、飲料等
Waiting Bistro是在一個公園旁的餐酒館
附近算是比較少人、很適合好好來吃飯的一個點
看看周遭介紹
從忠孝復興1號出口走路約莫5分鐘就到了
不像東區那樣擁擠、吵雜，反而有點在寧靜的社區附近
店內以深色木質調與黑鐵件為元素，天花板又垂落許多植栽，瞬間在工業風中又帶有文青感
座位數不算多，空間也相對其他餐酒館明亮許多
還有大型投影幕，有體育賽事一定要過來一起看球賽啊
冬天坐在戶外座位很舒服～整體餐酒館規劃很有歐洲風情
想當年在歐洲，就是坐在像這樣的酒館，有室內和戶外
大家一起觀看世足，氣氛緊張刺激啊
Waiting Bistro有超多酒類選擇，如果菜單實在看得眼花撩亂
可以到冰箱直接看哪瓶酒很對眼吧~ 👉完整菜單
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
吃吃餐點介紹
討海人的豪邁快炒綜合海鮮 NT.420 不客觀推薦★★★★✩
到義大利餐廳前菜湯品很常是，海鮮蕃茄湯、旁邊配上一片法國麵包
Waiting Bistro稍加改良，濃縮變成醬汁，而海鮮、麵包則成了主角，變成一道下酒前菜
海鮮不只蛤蜊，還有淡菜、多利魚、蝦，麵包也改成大蒜麵包
番茄甜香和麵包的蒜頗對味，我個人最愛紮實、入味的多利魚
牛肋小山丘 NT.420 不客觀推薦★★★★✩
這道絕對是他們的必點～下方濃稠的醬汁散發鹹甜香氣
上方牛肋塊瘋狂的疊成一座小山，最後頂著一塊大蒜奶油
這多層次的組合，光是看就讓人心癢難耐
牛肉都切成適口大小，輕咬可以感受到微脆的焦香表皮
裹滿酸酸甜甜、淡雅的紅酒醋，尾巴是大蒜的奶香
光是牛肉味道層次就十分豐富～另一個驚奇的點是
他們居然直接把大蒜麵包浸在鑄鐵鍋最底層
完完全全吸足醬汁，原本偏硬的麵包體瞬間變軟但不會過爛
濃厚大蒜香中，還有酸甜醬香的滋味
松露松阪豬燉飯 NT.480 不客觀推薦★★★★✩
他們的松露燉飯是我喜歡的類型，有不少松露餐點
會用濃厚的松露當作主打，但蓋過其餘的食材香氣
Waiting Bistro的每口燉飯中，前鋒是松露味
漸漸會有菇的甜，不僅吃得到松露特有的香氣、也有蔬果的味道
和偏台式的燉飯不同，他比較接近義大利的燉飯
米心保有一點硬度，吃進嘴裡的不是軟爛的飯
而是有點脆度的米，很耐嚼！加入微微炙燒過的松阪豬
越吃香氣越多、越是豐富的口感
普羅旺斯雞腿清將奶油筆管麵 NT.420 不客觀推薦★★★★✩
青醬是他們自製的，不僅加入品質高的橄欖油
還有豐厚的九層塔，但整體卻不會太厚重而膩口
雞腿肉表面可以嚐到煎過的香氣，肉質軟嫩
英國Cornish Orchards Blush覆盆子蘋果酒 NT.280 不客觀推薦★★★★★
這款水果酒超級大推～女性朋友應該都會喜歡
一入喉是滑順的覆盆子酸香，慢慢帶出蘋果的淡甜
酸甜爽口、超適合配上一桌的美食一起享用
一到Waiting Bistro吃飯，害我瞬間回想起以前看球賽的時光
如果之後有著名體育賽事，大家可以呼朋引伴一起來
吃些美食、還能小酌，從男生愛的啤酒、到女生喜歡的水果酒
或是不喝酒的也有氣泡飲，大家都能在這好好享受
Waiting Bistro(粉專)
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號(捷運忠孝復興站)
電話：0928 233 583
營業時間：週一至週日17:00~23:00(週末中午12點開始營業)
