仁愛區
日式復古風情老宅，高顏值、份量超滿的草莓牛奶冰與赤肉哈密瓜冰，基隆冰品、燒仙草推薦 | 【基隆 仁愛區】初春冰室
其實很少到基隆玩，這次來旅遊時特別來吃一些特色小店 不想每次千里迢迢來基隆，結果都是吃廟口夜市😂 意外在夜市附近，發現這家充滿日式復古風情的冰店 不只裝潢很有味道，冰品也是超級華麗！店內氣氛、視覺、味道都滿分的文青冰店 初春冰室 環境 我很喜歡這種保留一點老建築，再加以改建的裝潢 不僅能感受到老屋氛圍，用餐起來也很舒適 角落的老物件，像是舊電視機、電視櫃，體現了滿滿懷舊感 牆上掛上復古門或舊窗，椅子選用長凳、木椅等，更增添一股復古風 附上完整菜單👉 https://www.facebook.com/profile.php?id=100063961666844&sk=menu 初春冰室 餐點 戀冬草莓牛奶冰 NT.149 不客觀推薦★★★★★ 冬天就是要吃草莓！一年一度的草莓季絕對不能錯過～ 我很喜歡初春冰室的餐點視覺，在粉嫩欲滴的草莓中加入藍莓、白色乳酪 堆成一座小山，光看就很誘人的配色～ 不只草莓一種香氣，藍莓更是畫龍點睛的添入柔軟、酸甜的莓果味 時不時吃到乳酪，散發淡淡乳酪香，挖到底部的黑糖剉冰時 又多股黑糖的甜度，整體層次豐富又好吃 推薦淋上煉乳，微酸的草莓和甜香的煉乳最搭！ 不用擔心太酸，店家還特別調製的甜口的手工草莓混入裡頭 酸酸甜甜的味道是冬天一定要嚐的！ 赤肉哈密瓜冰(一顆) NT.220起 不客觀推薦★★★★★ 哈密瓜會隨季節而有青肉與赤肉兩種，12月紅肉比較多喔！ 初春冰室的哈密瓜保證甜，因為事前店家都會先試，果肉不夠甜的就淘汰 雖說成本高，但用心的態度讓每位客人都能吃到哈密瓜的自然甜 哈密瓜中是黑糖刨冰、加一球香草冰淇淋，最後覆蓋一顆顆的果肉球 就算不淋上煉乳，也有哈密瓜本身的清甜、非常好吃 我最愛的部分是旁邊有小碗的哈密瓜汁!!!!沾著吃有濃濃的哈味～ 燒仙草(三種配料) NT.65 不客觀推薦★★★★★ 他們不只有冰品，還有熱呼呼的燒仙草，可以選擇三種配料 初春冰室很在乎食材的原始味道，保留自然口感 燒仙草是他們用真材實料熬煮，不是用仙草粉泡的 因此會多些仙草特有的苦味後回甘、不甜膩，很容易讓人一直喝 搭配微甜的綿密紅豆、軟Q的粉圓和湯圓，是冬天的小確幸啊～ 來到基隆不一定要每次都去廟口夜市，有時候周邊會有些驚喜小店 冬天來這充滿日式復古風情的小店中吃上季節限定的草莓、哈密瓜冰 或是來上一碗暖心燒仙草，都格外有氣氛！ 初春冰室(粉專) 地址：基隆市仁愛區仁一路273號 電話：02 2425 2885 營業時間：週一至週日 11：30-21：00(週二公休)
到基隆必吃的正宗四川火鍋，非常過癮、層次豐富的麻辣，新鮮海鮮與頂級肉品，吃過會想再訪的基隆火鍋 | 【基隆 仁愛區】姥沙四川麻辣鍋
冬天要到了，又是我最愛的吃鍋季節！來基隆玩，一定吃這家道地四川味火鍋～ 充滿中國風的裝潢、用郫縣豆瓣及各種辣椒炒至的湯底 儂儂雜誌《基隆人帶路》曾經報導過的經典滋味 香氣層次豐富，對於像我一樣的嗜辣者來說，非常過癮的辣！ 姥沙四川麻辣鍋 環境 位在一條巷弄中的二樓，我很喜歡他們家的裝潢 以孔雀藍為主色，牆上多幅畫作及多樣中式擺事及窗框等 從氣氛就成功營造出中國風格 自助部分有沾醬台與飲料甜點區 提供明治冰淇淋、紅豆湯與文山包種茶無限取用 我們是點兩人套餐，也有許多單點的部分 附上完整菜單👉 https://www.facebook.com/profile.php?id=100057038666534&sk=menu 姥沙四川麻辣鍋 餐點 頂級雙人套餐 NT.1,420+10%服務費 不客觀推薦★★★★★ 頂級雙人套餐有：湯底四選二、蔬菜八選二、肉品六選二(可加200升級)、海鮮盤(可加200升級)、日式或台式火鍋料二選一、副食五選二、打卡會加贈蝦滑 我最愛的部分是蔬菜可以選!!!!而且不再有一堆我不想吃的火鍋料了～ 湯底-老四川麻辣、養生帝王雞 每鍋可選兩種湯底，每個鍋中本身就會含一些食材 麻辣鍋會提供鴨血豆腐無限供應，帝王雞鍋則有仿雞腿 他們的招牌麻辣鍋絕對是必點，做工非常繁複，從一開始自己提煉牛油爆香 並堅持使用郫縣豆瓣醬、二荊條等多達7-8種辣椒炒製，再添入中藥材 味道層次豐富，入口時會覺得溫潤，漸漸辣味竄出、後勁很強 但不會讓你感覺嗆辣，反而是充斥各種香氣的舒服麻辣 鴨血和豆腐都吸足湯汁，輕咬便立刻爆汁，軟綿嫩口！ 若不愛吃辣的朋友，推薦這鍋養生帝王雞！ 除了甘醇的雞湯香氣外，還有層豐厚的清甜味疊在裡頭 雖放入中藥材煮製，但同時加了蔬菜包熬煮調和，因此沒有強烈的藥膳感 反而是香甜的雞湯味居多，大人小朋友都會喜歡的一鍋 田園蔬菜-高麗菜、水蓮 我不愛吃火鍋料但很愛吃蔬菜，因此他們蔬菜另外選真的是太貼心了！ 而且還有八種可選！蔬菜和麻辣超搭，我很喜歡他們吸飽湯汁後的清脆與麻辣香 頂級肉品-美國PRIME頂級霜降牛、台灣黑豚豬頸花 姥沙的霜降牛帶有漂亮的油花，本身就蘊含濃濃的肉香氣 涮入麻辣湯更是絕配～脂肪香氣和尾韻的辣味很搭口 他們的豬頸花有嚇到我，好好吃！油花分布細緻均勻 不僅香氣豐厚、口感居然有些脆彈，鮮甜味十足！ 綜合海鮮 +200升級極盛海鮮總匯 一般的綜合海鮮是魚片、鮮蝦和蛤蜊，海鮮控可以升級從極盛總匯 會多超大干貝、整隻透抽、鮮蚵，保證吃得很滿足～ 姥沙的海鮮都很新鮮，魚肉細緻紮實、干貝彈牙，每樣都是充滿海味！ 特色火鍋料-日式盛味 火鍋料一小盤對我來說很剛好，而且吃膩台式還有日式火鍋料的選擇，裡面的福袋好好吃～ 加贈手工蝦滑(搭配打卡活動) 打卡還會贈送蝦滑～我原本想說蝦滑還好，但送的就吃吃看 一吃便很愛！蝦味超級濃郁，口感Q彈爽脆，非常好吃！ 姥沙不只湯底用心，採用多種辣椒、中藥材製成最正宗的湯底 連肉品、海鮮、蔬菜等都不馬乎，新鮮好吃、吃過後回家會懷念的 在寫這篇的時候，我最想再吃的是他的麻辣湯底，還有那脆口的豬頸花.... 姥沙四川麻辣鍋(粉專) 地址：基隆市仁愛區孝一路60號2樓 電話：02 2425 3112 營業時間：週一至週五 17：00-22：00, 週末 12：00-15：00/17：00-22：00